Dioscorea pentaphylla / Botryosicyos pentaphyllus - Semillas de ñame de cinco hojas

Descripción

Dioscorea pentaphylla es una especie de planta con flores de la familia del ñame conocida con el nombre común de ñame de cinco hojas. Es originaria del sur y este de Asia (China, India, Indochina, Indonesia, Filipinas, etc.) así como de Nueva Guinea y el norte de Australia. Es ampliamente cultivado como cultivo alimentario y naturalizado en Cuba y en varias cadenas de islas en el Pacífico (incluyendo Hawai).

Dioscorea pentaphylla es una enredadera espinosa que se enrosca en sentido antihorario alrededor de objetos y otras plantas. Puede alcanzar los 10 metros de longitud. Las hojas dispuestas alternativamente son compuestas, divididas en 3 a 5 folíolos cada uno de hasta 10 centímetros de largo. La planta produce bulbillos en forma de herradura de aproximadamente un centímetro de largo. Nuevas plantas pueden brotar de los bulbillos. Las flores nacen en espigas. La vid crece de un tubérculo. Los especímenes pueden pesar 3 libras y pueden estar ubicados a más de un metro bajo tierra.

Los tubérculos de la vid se pueden cocinar y comer.