Dioscorea pentaphylla / Botryosicyos pentaphyllus - Fiveleaf Yam Zaden

Beschrijving

Dioscorea pentaphylla is een soort van bloeiende plant in de yam-familie bekend onder de algemene naam fiveleaf yam. Het is inheems in Zuid- en Oost-Azië (China, India, Indochina, Indonesië, de Filippijnen, enz.), Evenals Nieuw-Guinea en Noord-Australië. Het wordt op grote schaal gekweekt als voedselgewas en genaturaliseerd in Cuba en op verschillende eilandketens in de Stille Oceaan (inclusief Hawaï).

Dioscorea pentaphylla is een stekelige klimplant die tegen de klok in rond voorwerpen en andere planten kronkelt. Hij kan 10 meter lang worden. De afwisselend gerangschikte bladeren zijn samengesteld, verdeeld in 3 tot 5 blaadjes, elk tot 10 centimeter lang. De plant produceert hoefijzervormige bulbillen van ongeveer een centimeter lang. Uit de bulbillen kunnen nieuwe planten ontspruiten. Bloemen worden gedragen in spikes. De wijnstok groeit uit een knol. Specimens kunnen 3 pond wegen en kunnen zich meer dan een meter onder de grond bevinden.

De knollen van de wijnstok kunnen worden gekookt en gegeten.