Descripción
Los requisitos para el éxito en su cultivo se consideran similares a los del cultivo de uvas.
La cereza de los 5 sabores es una enredadera leñosa, prefiriendo su cultivo en suelos parcialmente sombreados y ricos en nutrientes que retienen la humedad y promueven un buen drenaje. La especie es dioica y requiere una planta hembra y una planta macho para la producción de frutos.
En su lugar de origen, anualmente se utilizan decenas de toneladas de frutos rojos en la producción comercial de jugos, vinos, extractos y dulces.
Su nombre en chino proviene del hecho de que sus frutos tienen los cinco sabores básicos: salado, dulce, agrio, picante y amargo.
Sus frutos se utilizan en la medicina tradicional china, donde se considera una de las 50 hierbas fundamentales.
El gran interés por la schisandra chinensis en Rusia surge de los resultados de investigaciones etnofarmacológicas de científicos rusos en la región del Lejano Oriente, donde los cazadores utilizaban frutas y semillas para mejorar la visión nocturna, como tónico para reducir el hambre, la sed y el cansancio. Estudios farmacológicos en animales han demostrado que schisandra aumenta la capacidad de trabajo físico y proporciona un efecto protector contra el estrés.
Se reporta una lista extensa de los efectos positivos de schisandra chinensis en el organismo humano y merece especial atención en esta área.
Sin duda, esta rara combinación de sabores, la cereza de los 5 sabores, despierta por lo menos; la curiosa prueba de cata…