Descripción
Introducido en 1893 en Nueva York, el pepino blanco maravilloso (Cucumis sativus 'White Wonder') es una variedad tradicional de pepino que se caracteriza por una impresionante piel marfil, follaje verde oscuro y una textura fresca y crujiente. Los pepinos White Wonder se disfrutan frescos, en escabeche y cocidos y agregan un toque decorativo a casi cualquier plato. Esta planta produce pepinos que miden entre 6 y 8 pulgadas de largo y entre 2 y 3 pulgadas de ancho.
Como la mayoría de las plantas de pepino, la maravilla blanca se planta después de la última helada de primavera. El follaje trepador crece rápidamente y la fruta está lista para cosechar unos dos meses después de la fecha de siembra.
El cultivo de pepinos maravilla blancos es muy similar al cultivo de pepinos normales. Requieren mucha luz, mucha agua y mucho fertilizante, como la mayoría de las verduras. Sin embargo, debido a sus vides largas, los pepinos maravilla blancos se pueden colocar en espalderas fácilmente, lo que ayuda a que las frutas crezcan más rectas y las protege de las imperfecciones y enfermedades causadas por las frutas que tocan el suelo directamente. Estos pepinos tradicionales requieren mucho espacio en el jardín, al menos 10 pulgadas de distancia cuando se cultivan en espalderas, y al menos 24 pulgadas de distancia si se cultivan en el suelo, por lo que no son ideales para espacios pequeños.