Benincasa fistulosa - Ash Gourd, White Wax Winter Melon, Tinda Seeds

Descripción

La planta es, como todas las cucurbitáceas, una enredadera prolífica y se cultiva como anual. El fruto es aproximadamente esférico y de 5 a 8 cm de diámetro. Las semillas también se pueden tostar y comer. Tinda es un apodo famoso entre las familias punjabíes de la India. Esta calabaza única con forma de calabaza es originaria de , muy popular en la cocina india y paquistaní con curry y muchos platos gourmet. Las frutas de color verde, del tamaño de una manzana, tienen una forma plana y redonda y pesan entre 50 y 60 gramos. Las plantas son vigorosas, productivas y comienzan a dar frutos a los 70 días después de la siembra.