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Nom scientifique : Coriandrum sativum
Nom commun : Coriandre, Coriandre
Famille : Apiacées
Hauteur : 15 et 25 cm
Variété ancestrale
L'une des herbes les plus utilisées et préférées au monde, les feuilles de cette plante sont souvent appelées coriandre.
Selon la cuisine, la plante entière est utilisée pour apporter des saveurs et des arômes variés aux différents plats. En Asie, ses racines sont utilisées pour aromatiser les soupes.
Aimée par beaucoup et détestée par certains, cette plante est un ingrédient essentiel dans diverses recettes du monde entier.
La plante entière est comestible.
Ils poussent en plein soleil et le sol doit être maintenu humide, mais bien drainé.
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