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Nombre científico: Coriandrum sativum
Nombre común: Cilantro, Cilantro
Familia: Apiaceae
Altura: 15 y 25 cm
Variedad de reliquia
Una de las hierbas más utilizadas y preferidas del mundo, las hojas de esta planta a menudo se denominan cilantro.
Dependiendo de la cocina, se utiliza toda la planta para aportar varios sabores y aromas a diferentes platos. En Asia, sus raíces se utilizan para dar sabor a las sopas.
Amada por muchos y odiada por algunos, esta planta es un ingrediente esencial en diversas recetas de todo el mundo.
Toda la planta es comestible.
Crecen a pleno sol y el suelo debe mantenerse húmedo, pero bien drenado.
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