Basella alba var. rubra - Espinaca roja de Ceilán, Espinaca malabar de tallo rojo, Semillas de espinaca india roja

Descripción

Bejuco herbáceo perenne, rastrero o trepador de hasta 10 m. Hojas verdes, ovaladas, brillantes y prominentemente nervadas. Tallos y pecíolos de color rojo remolacha a púrpura y suculentos. Los frutos son bayas indehiscentes de una sola semilla con cálices carnosos persistentes, que maduran a un color negro violáceo y contienen jugo púrpura, que se caen fácilmente de la planta madre para la auto-siembra.

A pesar de los nombres comunes, el parecido foliar y el uso similar en los alimentos. Relacionada y diferenciada de Basella alba, que tiene hojas de color verde más oscuro, tallos verdes y flores blancas. De crecimiento rápido y cultivada en huertos económicos o de hortalizas para alimentación y como ornamental. Prefiere suelos arcillosos ricos, húmedos y bien drenados con un pH de 4,5 a 7,0. Use fertilizante con alto contenido de nitrógeno para acelerar el crecimiento. Se puede permitir que los tallos se extiendan por el suelo o se apoyen con enrejados para fomentar la escalada. Minimice las enfermedades fúngicas en las hojas mejorando la circulación del aire o aumentando la cantidad de luz. Propague por semillas o esquejes de tallo: use tallos de alrededor de 20 cm de largo y corte las hojas grandes para reducir la pérdida de transpiración antes de plantar. Si se cultiva a partir de semillas, se puede cosechar un cultivo dentro de los 70 días.