Basileia alba var. rubra - Espinafre vermelho do Ceilão, espinafre malabar de caule vermelho, sementes de espinafre vermelho indiano

Descrição

Videira herbácea perene, rasteira ou trepadeira até 10 m. Folhas verdes, ovais, brilhantes e com veios proeminentes. Caules e pecíolos vermelho-beterraba a roxo e suculentos. Os frutos são bagas indeiscentes de uma semente com cálices carnudos persistentes, amadurecendo para preto-arroxeado e contendo suco roxo, caindo prontamente da planta-mãe para auto-semeadura.

Apesar dos nomes comuns, a semelhança foliar e uso semelhante na alimentação. Relacionada e diferenciada da Basella alba, que possui folhas verdes mais escuras, caules verdes e flores brancas. De rápido crescimento e cultivada em hortas econômicas ou vegetais para alimentação e ornamentação. Prefere solos argilosos úmidos, bem drenados e ricos de pH 4,5 – 7,0. Use fertilizantes com alto teor de nitrogênio para acelerar o crescimento. As hastes podem se espalhar pelo solo ou apoiadas com treliças para incentivar a escalada. Minimize as doenças fúngicas nas folhas melhorando a circulação de ar ou aumentando a quantidade de luz. Propagar por sementes ou estacas – use caules com cerca de 20 cm de comprimento e apare folhas grandes para reduzir a perda de transpiração antes do plantio. Se cultivada a partir de sementes, uma colheita pode ser colhida em 70 dias.