Basella alba var. rubra - Roter Ceylon-Spinat, rotstieliger Malabar-Spinat, roter indischer Spinatsamen

Beschreibung

Mehrjährige krautige Kletterpflanze, kriechend oder kletternd bis zu 10 m. Blätter grün, oval, glänzend und deutlich geädert. Stängel und Blattstiele rübenrot bis violett und saftig. Die Früchte sind einsamige, indehiszente Beeren mit anhaltenden fleischigen Kelchen, die zu violett-schwarz reifen und violetten Saft enthalten, die leicht von der Mutterpflanze zur Selbstaussaat abfallen.

Trotz gebräuchlicher Namen, Blattähnlichkeit und ähnlicher Verwendung in Lebensmitteln. Verwandt und unterschieden von Basella alba, die dunkelgrüne Blätter, grüne Stängel und weiße Blüten hat. Schnell wachsend und in Wirtschafts- oder Gemüsegärten als Nahrung und als Zierpflanze angebaut. Bevorzugt feuchte, gut durchlässige, reichhaltige Lehmböden mit einem pH-Wert von 4,5 – 7,0. Verwenden Sie stickstoffreichen Dünger, um das Wachstum zu beschleunigen. Stängel können sich über den Boden ausbreiten oder mit Spalieren gestützt werden, um das Klettern zu fördern. Minimieren Sie Pilzkrankheiten in den Blättern, indem Sie die Luftzirkulation verbessern oder die Lichtmenge erhöhen. Vermehrung durch Samen oder Stängelstecklinge – verwenden Sie etwa 20 cm lange Stängel und schneiden Sie große Blätter ab, um den Transpirationsverlust vor dem Pflanzen zu reduzieren. Wenn aus Samen gezogen, kann eine Ernte innerhalb von 70 Tagen geerntet werden.