Opis
Jasność: pełne słońce
Zbiory: 100 – 120 dni
Średnia waga: 8 – 20 kg
Spektakularna dynia magazynowa, słynna długowieczna dynia hubbard, przybyła do marblehead, nadmorskiego miasta w hrabstwie essex w stanie Massachusetts w 1845 roku, do więzień statku zachodnioindyjskiego.
Nasiona dużej zielonej dyni pochodzącej z Ameryki Południowej podzielono z miejscowym gregorym. Doświadczony hodowca, Gregory dostarczył tysiące selekcji z niebieską skórką tej niesamowitej dyni i poświęcił swoją karierę sprzedaży niezwykłych owoców. Gregory uznał pannę Hubbard za osobę, która pierwotnie dała mu nasiona, zauważył, że powiedziała mu, że jest to najlepiej smakująca dynia, jaką kiedykolwiek skosztowano.
Dynia o wykwintnym smaku, twarda, ale stosunkowo cienka skórka o niebieskawym kolorze, może być przechowywana do 6 miesięcy, z po prostu pysznym pomarańczowym miąższem. W zależności od tego, kiedy zostanie zebrana, kolosalna niebieska dynia hubbard może ważyć od 8 do 20 kilogramów.
Ta odmiana jest zwykle używana do przygotowania zapiekanek, zup, pysznych ciast lub po prostu gotowana i smażona z czosnkiem na maśle.