Cucurbita maxima 'Hubbard Blue Giant' - Blue Hubbard Squash, Giant Hubbard-pompoen, Colossal Blue-pompoenzaden

Beschrijving

Helderheid: volle zon
Oogst: 100 – 120 dagen
Gemiddeld gewicht: 8 – 20 kilo

Een spectaculaire bewaarpompoen, de beroemde langlevende Hubbard-pompoen, arriveerde in 1845 in Marblehead, een kustplaats in het graafschap Essex, Masschusetts, in de gevangenissen van een West-Indisch schip.

De zaden van de grote groene pompoen, afkomstig uit Zuid-Amerika, werden gedeeld met het lokale zaad jh Gregory. Ervaren teler, Gregory heeft duizenden en duizenden selecties voorzien van de blauwe schil voor deze ongelooflijke pompoen en heeft zijn carrière gewijd aan het vermarkten van buitengewoon fruit. Gregory noemde Miss Hubbard de persoon die hem oorspronkelijk de zaden had gegeven, hij merkte op dat ze hem vertelde dat het de lekkerste pompoen was die ooit was geproefd.

Pompoen met voortreffelijke smaak, harde maar relatief dunne schil met blauwachtige kleur, kan tot 6 maanden worden bewaard, met gewoon heerlijk sinaasappelpulp. Afhankelijk van het oogstmoment kan de kolossale blauwe Hubbard-pompoen tussen de 8 en 20 kilo wegen.

Deze variëteit wordt meestal gebruikt bij de bereiding van stoofschotels, soepen, heerlijke taarten of gewoon gekookt en gebakken met knoflook in boter.