Cucurbita maxima 'Hubbard Blue Giant' - Courge bleue Hubbard, citrouille géante Hubbard, graines de citrouille bleues colossales

La description

Luminosité : plein soleil
Récolte : 100 – 120 jours
Poids moyen : 8 – 20 kilos

Citrouille de stockage spectaculaire, la célèbre citrouille hubbard à longue durée de vie est arrivée à marblehead, une ville côtière du comté d'essex, masschusetts en 1845, dans les prisons d'un navire antillais.

Les graines de la grande citrouille verte originaire d'amérique du sud ont été partagées avec la graine locale jh gregory. Cultivateur expérimenté, Gregory a fourni des milliers et des milliers de sélections avec la peau bleue de cette incroyable citrouille et a consacré sa carrière à la commercialisation de fruits extraordinaires. Gregory a crédité Miss Hubbard comme étant la personne qui lui avait initialement donné les graines. Il a noté qu'elle lui avait dit que c'était la meilleure citrouille jamais goûtée.

Citrouille au goût exquis, peau dure mais relativement fine de couleur bleutée, se conserve jusqu'à 6 mois, avec une pulpe d'orange tout simplement délicieuse. Selon le moment où elle est récoltée, la colossale citrouille hubbard bleue peut peser entre 8 et 20 kilos.

Cette variété est généralement utilisée dans la préparation de ragoûts, de soupes, de délicieuses tartes ou tout simplement cuites et sautées à l'ail dans du beurre.