Citrus medica / Citrus alata / Citrus bicolor - Toronja Dedos, Citron, Cedrate Seeds

Beschrijving

De citron (Citrus medica), historisch cedraat, is een grote geurige citrusvrucht met een dikke schil. Er wordt gezegd dat het lijkt op een 'enorme, ruwe citroen'. Het is een van de originele citrusvruchten waaruit alle andere citrussoorten zijn ontwikkeld door natuurlijke hybride speciatie of kunstmatige hybridisatie. Hoewel citroencultivars een grote verscheidenheid aan fysieke vormen aannemen, zijn ze allemaal genetisch nauw verwant. Het wordt gebruikt in de Aziatische keuken, parfum en religieuze rituelen en offers. Hybriden van citroenen met andere citrusvruchten zijn commercieel prominenter, met name citroenen en veel limoenen.

De citron is een oude en originele citrussoort.

Er is moleculair bewijs dat de meeste gekweekte citrussoorten zijn ontstaan door hybridisatie van een klein aantal voorouderlijke soorten, de citron, pomelo, mandarijn en in mindere mate papeda's en kumquat. De citroen wordt meestal bevrucht door zelfbestuiving, wat resulteert in een hoge mate van genetische homozygositeit. Het is de mannelijke ouder van elke citrushybride in plaats van een vrouwelijke.

Archeologisch bewijs voor citrusvruchten is beperkt, aangezien het waarschijnlijk is dat noch zaden, noch stuifmeel in de archeologie routinematig worden teruggevonden. Men denkt dat de citroen inheems is in India, in valleien aan de voet van de oostelijke Himalaya. Aangenomen wordt dat tegen de 4e eeuw voor Christus, toen Theophrastus de "Medische appel" noemt, de citroen voornamelijk werd verbouwd in de Kaspische Zee op weg naar het Middellandse-Zeebekken, waar hij in de latere eeuwen in verschillende gebieden werd verbouwd, zoals beschreven door Erich Isaak. Velen noemen de rol van Alexander de Grote als verantwoordelijke voor de verspreiding van de citroen naar het westen, die de Europese landen zoals Griekenland en Italië bereikte.

Leviticus vermeldt de “vrucht van de prachtige ('hadar') boom” als vereist voor ritueel gebruik tijdens het Loofhuttenfeest (Lev. 23:40). Volgens de rabbijnse traditie verwijst de "vrucht van de boom hadar" naar de citroen. Misjna Soeka, ca. 2e eeuw na Christus, behandelt halachische aspecten van de citroen.

De egyptoloog en archeoloog Victor Loret beweerde het te hebben geïdentificeerd op de muren van de botanische tuin bij de Karnak-tempel, die dateert uit de tijd van Thoetmosis III, ongeveer 3500 jaar geleden. Citroen werd ook al in het 3e millennium voor Christus in Sumerië verbouwd.

De citroen wordt al sinds de oudheid verbouwd en dateert van vóór de teelt van andere citrussoorten.