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Wissenschaftlicher Name: Dioscorea bulbifera
Familie: Discoreaceae
Allgemeiner Name: Luftkartoffel, Luftkartoffel, Luftyamswurzel.
Herkunft: Afrika und Asien
Diese Art, eine Schlingpflanze, die zwischen den Achseln ihrer Blätter kleine essbare und sehr schmackhafte Knollen bildet, wird ähnlich wie Kartoffeln, Süßkartoffeln und Yamswurzeln zubereitet.
Die Luftkartoffel ist eine der schmackhaftesten und am häufigsten konsumierten Yamswurzeln sowohl in Afrika als auch in Asien.
Sie ist sehr einfach zu kultivieren und kann in allen Regionen Brasiliens gepflanzt werden. Begraben Sie einfach Ihre Bulbilli und sehen Sie zu, wie sie wachsen.
Die erste Ernte erfolgt innerhalb der ersten 6 Monate nach der Pflanzung.
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