Opis
Gatunek ten, pnącze, które między pachami swoich liści tworzy małe jadalne i bardzo smaczne bulwy, przygotowywane w sposób podobny do ziemniaków, batatów i pochrzynu.
Ziemniak powietrzny to jeden z najsmaczniejszych i najszerzej spożywanych gatunków pochrzynu w Afryce i Azji.
Bardzo łatwa w uprawie, można ją sadzić we wszystkich regionach Brazylii, wystarczy zakopać cebulki i patrzeć, jak rosną.
Jego pierwsze zbiory mają miejsce w ciągu pierwszych 6 miesięcy po posadzeniu.