Borago officinalis 'Alba' - Blazen, bloem van vreugde, bernagie wit bloeiende zaden

Beschrijving

Met bloemen in de zwaarblauwe kleur en het sappige blad is bekend; maar niet ook algemeen en bekend is de vorm ook mooie alba, die witte en perfecte bloemen heeft in de vorm van sterren. Elke bloem is gefocusseerd in vijf zwarte stempels die je schoonheid op een vergroting vergroten.

White crush is identiek aan de groeiwijze voor zijn blauwe tegenkracht, groeit als een struik tussen de 60 en 80 centimeter hoog. Witgeletterde talo's moeten iets resistenter zijn en de plant stroomt over het algemeen later, meestal in het station naast zijn blauwe premie. Haar gerimpelde, groen-zilveren bladeren zijn beter te omschrijven met de Arabische naam lisan atheur, die de vorm en de textuur van het blad goed omschrijft als lingua de touro.

Borago groeit goed in een standplaats met volle zon en verdraagt de halfschaduw, past zich ook goed aan alle grondsoorten aan aangezien ze een goede afwatering geven en de voorkeur geven aan een hoger vochtgehalte gedurende de hele groeifase.

Borago is een zeer belangrijke bloem voor bijen en imkers. De bloemen die rond de bloemkool groeien, verschijnen van het begin van de zomer tot het midden van de herfst en zorgen voor zoveel vervuiling dat er gedurende het seizoen enorme hoeveelheden nodig zijn.

In iets zullen klimaten het grootste deel van het jaar continu bloeien.
Van oudsher werd de soort gekweekt voor culinair en medicinaal gebruik, maar de hedendaagse commerciële teelt lijkt vooral op een van de oleaginosen. Zaadolie wordt onderzocht als een bron van zuur-inoleen.

Hun bloemen zijn ook comfortabel en worden gebruikt in de decoratie van gerechten, zoals salades, desserts en dranken.
Zijn gebruik als groente is gebruikelijk in Duitsland, in de Spaanse regio's Aragón en Navarra, op het Griekse eiland Kreta en in het noorden van de Italiaanse regio Ligurië. Hoewel het vaak in soepen wordt gebruikt, is een van de meest bekende ontkiemde reinigingsrecepten de groene saus gemaakt in Frankfurt. In het kustgebied van Ligurië in Italië wordt de soort vaak gebruikt als vulling in de traditionele raviolimassa's. Ook wordt het in Polen veel gebruikt om komkommerconserven te proeven.

In hortas is een uitstekende metgezel en beschermer van planten van tomaten, spinafres, couves en ook aardbeien.