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Nomenclature Botanique: Passiflora Maliformis
Nom commun : pomme fruit de la passion, maracuja passiflore, grotte sucrée
Famille : Passifloracées
Origine : Cuba, Porto Rico, République dominicaine, Venezuela, Colombie et Équateur.
Forme d'escalade jusqu'à 10 mètres qui tiennent à travers les gavinhas
Il est cultivé en jamaïque et en équateur pour ses fruits et aussi à havai comme plante ornementale.
Cette espèce est connue pour sa résistance aux fléaux et aux maladies qui affectent couramment ses proches.
Également utilisé pour l'amélioration génétique d'autres espèces.
Son fruit a une peau robuste de coloration jaune clair, et sa poudre est très très sucrée, appréciée dans la nature ou pour faire des jus.
Très frais et leurs fruits sont également utilisés pour la préparation de délicieuses douceurs, comme la mousse, le gâteau, les pudins et les gâteaux.
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