Crataegus ssp. Mélange - Hawthorn, Quickthorn, Thornapple, May-Tree, Whitethorn, Hawberry Seeds

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Nomenclature botanique : Crataegus ssp. Mélanger
Nom commun : Aubépine, Quickthorn, Thornapple, May-Tree, Whitethorn, Hawberry
Famille : Rosacées
Origine : région méditerranéenne, y compris l'Afrique du Nord, l'Europe et l'Asie centrale
Hauteur : 6 – 12 mètres
Luminosité : soleil, demi-ombre et ombre

La description

Un mélange d'espèces de crataegus cultivées en arménie pour leurs fruits. Les plantes deviendront des arbustes à feuilles caduques ou de petits arbres, fleurissant abondamment avec des fleurs blanches au printemps, suivies de fruits rouges, marron ou noirs. Ces crataegus sont très rustiques et mieux adaptés aux climats tempérés.

Historiquement, l'espèce était aussi bien utilisée comme aliment, comme en phytothérapie, bien que sa réputation soit aujourd'hui celle d'un tonn circulatoire.

Toute la plante est utilisée : racines, fleurs, fruits, feuilles et fût.

Les espèces sont aussi utilisées comme habitat de proximité, assez résistantes aux vents violents.

La plante est souvent utilisée comme porte fraîche pour différents fruits, le bois est très dur et résistant, mais difficile à travailler et rarement suffisant pour être de grande valeur, où il est généralement utilisé pour les câbles d'outils et les petits objets, mais très valorisé comme charbon, produisant une petite fumée et très chaud, plus que le bois de chêne.

Ses fruits sont utilisés dans la préparation de délicieuses gelées et compotes, et leurs fleurs et jeunes feuilles sont également consommées dans les salades et autres plats.

Les fruits de cette variété de crataegus sont les plus gros, les plus sucrés, les plus aromatiques et les plus savoureux, se dégustent généralement au naturel.

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