Thymus praecox - Semillas de tomillo madre, tomillo rastrero, tomillo peludo

Descripción

Al igual que otras variedades de tomillo, el tomillo rastrero, también conocido como tomillo madre (formador de matriz), es comestible con un sabor y aroma a menta. Flores de color rosa púrpura o carmesí.

Esta variedad se cultiva ampliamente como sustituto del césped en varias regiones de Europa, con requisitos razonablemente mínimos. En algunas regiones de los Estados Unidos se utiliza en la formación de alfombras bajas y densas como cobertura del suelo. Soporta pisoteo. Thymus serpyllum es otra variedad de tomillo rastrero, también presente en nuestro catálogo.

La bienvenida debe realizarse preferentemente por la mañana cuando los aceites esenciales de la planta están en su punto máximo.

El tomillo es una planta subarbustiva, de textura semileñosa, muy utilizada desde la antigüedad por sus propiedades místicas, antisépticas, especiadas y aromáticas. Se considera uno de los principales ingredientes del bouquet garni, famosa especia francesa.

Curiosamente, el tomillo no pierde aroma ni sabor por más tiempo de cocción, como ocurre con la mayoría de las hierbas.

Muy rústica en cultivo y generalmente libre de plagas y enfermedades, exigente en suelos que promuevan un buen drenaje.
Su follaje de textura delicada y su abundante floración la hacen especialmente apta para plantaciones en roquedales, herbazales, macizos o borduras, impregnando un agradable y relajante aroma.

Las flores son ricas en néctar y muy atractivas para las abejas, un excelente complemento para los apicultores, produciendo miel de excelente calidad y muy aromática.

Las hojas, y especialmente el aceite esencial contenido en ellas, son fuertemente antisépticos, desodorantes y desinfectantes. Es muy utilizado en perfumería, como enjuague bucal, medicina, etc.
Esta planta aromática picante y única es indispensable en el jardín de una casa y también se puede cultivar en macetas y jardineros en balcones soleados o semisombreados.