Descrição
Como outras variedades de tomilho, o tomilho rastejante, também conhecido como mãe de tomilho (formador de matriz), é comestível com sabor e aroma de menta. Flores roxo-rosa ou carmesim
Esta variedade é amplamente cultivada como substituto do gramado em várias regiões da Europa, com requisitos razoavelmente mínimos. Em algumas regiões dos Estados Unidos é usado na formação de tapetes baixos e densos como cobertura do solo. Suporta atropelamento. Thymus serpyllum é outra variedade de tomilho rasteiro, também presente em nosso catálogo.
O acolhimento deve ser realizado preferencialmente pela manhã, quando os óleos essenciais da planta estão no auge.
O tomilho é uma planta subarbustiva, de textura semi-lenhosa, muito utilizada desde a antiguidade pelas suas propriedades místicas, antissépticas, condimentares e aromáticas. É considerado um dos principais ingredientes do bouquet garni, famoso tempero francês.
Curiosamente, o tomilho não perde aroma e sabor por mais tempo de cozimento, como acontece com a maioria das ervas.
Muito rústica no cultivo e geralmente livre de pragas e doenças, exigente em solos que promovam boa drenagem.
Sua folhagem de textura delicada e floração abundante o tornam especialmente indicado para plantio em jardins rochosos, jardins de ervas, maciços ou formação de borda, permeando aroma agradável e relaxante.
As flores são ricas em néctar e muito atrativas para as abelhas, um excelente complemento para os apicultores, produzindo um mel de excelente qualidade e muito aromático.
As folhas, e especialmente o óleo essencial contido nelas, são fortemente antissépticos, desodorantes e desinfetantes. É amplamente utilizado em perfumaria, como enxaguatório bucal, medicina, etc.
Esta planta aromatizante picante e única é indispensável em uma horta caseira e também pode ser cultivada em vasos e jardineiras em varandas ensolaradas ou semi-sombreadas.