Juglans regia / Juglans duclouxiana / Juglans fallax - Hardy Karpaten, Persische Walnuss, Englische Walnuss, Karpaten-Walnuss, Madeira-Walnuss, Gewöhnliche Walnusssamen

Beschreibung

Juglans regia, die persische Walnuss, die englische Walnuss, die Karpaten-Walnuss, die Madeira-Walnuss oder besonders in Großbritannien die gewöhnliche Walnuss, ist eine Walnussbaumart der Alten Welt, die in der Region beheimatet ist, die sich vom Balkan nach Osten bis zum Himalaya und Südwestchina erstreckt. Sie wird in ganz Europa angebaut.

Es ist der Ursprung kultivierter Sorten, die die essbare Walnuss produzieren, die auf der ganzen Welt konsumiert wird. China ist der wichtigste kommerzielle Produzent von Walnüssen.

Juglans regia ist ein großer Laubbaum, der eine Höhe von 25–35 Metern (80–120 Fuß) und einen Stamm von bis zu 2 m (6 Fuß) Durchmesser erreicht, üblicherweise mit einem kurzen Stamm und einer breiten Krone.

Walnuss-Kernholz ist ein schweres, hartes, offenfaseriges Hartholz. Frisch geschnittenes lebendes Holz kann Dijon-Senf-Farbe haben, die sich über ein paar Tage zu Braun verdunkelt. Das getrocknete Holz ist satt schokoladenbraun bis schwarz, mit cremefarbenem bis hellbraunem Splintholz und kann ungewöhnliche Figuren aufweisen, wie unter anderem „lockig“, „Bienenflügel“, „Vogelauge“ und „Rattenschwanz“. Es wird von feinen Holzverarbeitern wegen seiner Haltbarkeit, seines Glanzes und seiner Chatoyanz geschätzt und wird für hochwertige Fußböden, Gitarren, Möbel, Furniere, Knöpfe und Griffe sowie Gewehrschäfte verwendet.

Die Rinde ist glatt, jung olivbraun und an älteren Zweigen silbriggrau und weist vereinzelte breite Risse mit rauerer Textur auf. Wie alle Walnüsse enthält das Mark der Zweige Lufträume; Dieses gekammerte Mark hat eine bräunliche Farbe.

Im Herbst reifend zu einer Frucht mit grüner, halbfleischiger Schale und einer braunen, gewellten Nuss. Die ganze Frucht, einschließlich der Schale, fällt im Herbst; Der Samen ist groß, mit einer relativ dünnen Schale und essbar, mit einem reichen Geschmack.

„Walnuss“ unterscheidet den Baum nicht von anderen Juglans-Arten. Andere Namen sind gewöhnliche Walnuss in Großbritannien; Persische Walnuss in Südafrika und Australien; und Englische Walnuss in Nordamerika und Großbritannien, Neuseeland und Australien, letzterer Name möglicherweise, weil englische Seeleute einst in der Verbreitung von Juglans Regia-Nuss eine herausragende Rolle spielten. Alternativ sagte Walter Fox Allen in seiner Abhandlung What You Need to Know About Planting, Cultivating and Harvesting this Most Delicious of Nuts von 1912: „In Amerika war sie allgemein als englische Walnuss bekannt, um sie von unseren einheimischen Arten zu unterscheiden.“

Die größten Wälder befinden sich in Kirgisistan, wo Bäume in ausgedehnten Wäldern in einer Höhe von 1.000 bis 2.000 Metern (3.300 bis 6.600 Fuß) vorkommen, insbesondere in Arslanbob in der Provinz Jalal-Abad.

Im vierten Jahrhundert v. Chr. führte Alexander der Große diese „persische Nuss“ in mazedonische, altgriechische Ahnenformen mit Seitenfrucht aus dem Iran und Zentralasien ein. Sie hybridisierten mit endständigen Formen, um seitlich tragende Bäume mit größeren Früchten zu ergeben. Diese Seitenträger wurden von den Römern in Südeuropa und Nordafrika verbreitet. Jüngste Prospektionen in Walnusspopulationen des Mittelmeerbeckens ermöglichten die Auswahl interessanter Bäume dieser Art. Im Mittelalter wurde der seitlich tragende Charakter in der Südtürkei durch Kaufleute, die entlang der Seidenstraße reisten, wieder eingeführt. Es wird angenommen, dass das Keimplasma von J. regia in China vor etwa 2.000 Jahren aus Zentralasien eingeführt wurde und in einigen Gebieten eingebürgert wurde. Kultivierte J. regia wurde sehr früh, in der Römerzeit oder früher, in West- und Nordeuropa und im 17. Jahrhundert von englischen Kolonisten in Amerika eingeführt. Wichtige Nussanbaugebiete sind Kalifornien in den Vereinigten Staaten; Frankreich, Serbien, Griechenland, Bulgarien, Rumänien und Ungarn in Europa; China in Asien; Baja California und Coahuila in Mexiko; und Chile in Lateinamerika. In letzter Zeit hat sich der Anbau auf andere Regionen wie Neuseeland und den Südosten Australiens ausgeweitet. Es wird extensiv vom 30. bis 50. Breitengrad auf der Nordhalbkugel und vom 30. bis 40. Breitengrad auf der Südhalbkugel angebaut. Die hochwertigen Früchte werden sowohl frisch verzehrt als auch wegen ihres reichhaltigen Öls gepresst; Für größere Nüsse mit dünneren Schalen wurden zahlreiche Sorten ausgewählt.