Beschreibung
Okra oder Okro, Abelmoschus esculentus, in vielen englischsprachigen Ländern als Damenfinger oder Ocker bekannt, ist eine blühende Pflanze aus der Familie der Malvengewächse. Es wird für seinen essbaren grünen Samentopf geschätzt. Die geografische Herkunft von Okra ist umstritten, mit Befürwortern westafrikanischer, äthiopischer und südasiatischer Herkunft. Die Pflanze wird weltweit in tropischen, subtropischen und warm-gemäßigten Regionen angebaut.
Die Art ist eine mehrjährige Pflanze, die in gemäßigten Klimazonen oft einjährig kultiviert wird und oft etwa 2 Meter hoch wird. Die Blätter sind 10 bis 20 Zentimeter lang und breit, handförmig gelappt mit 5 bis 7 Lappen. Die Blüten haben einen Durchmesser von 4 bis 8 Zentimetern und fünf weiße bis gelbe Blütenblätter, oft mit einem roten oder violetten Fleck an der Basis jedes Blütenblatts. Die Pollen sind kugelförmig mit etwa 188 Mikrometer Durchmesser. Die Frucht ist eine bis zu 18 Zentimeter lange Kapsel mit fünfeckigem Querschnitt, die zahlreiche Samen enthält.