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Nomenclature botanique : Annona squamosa
Nom commun : Pomme à sucre, Sweetsop
Famille : Annonacées
Origine : Amérique Centrale et du Sud
Un petit arbre étalé avec des fruits verts curieux de la taille d'une grosse pomme. L'intérieur du fruit contient de nombreuses graines noirâtres incrustées dans une chair blanche, douce et crémeuse qui est très douce et merveilleusement aromatique et est considérée comme l'un des fruits les plus savoureux au monde. On pense qu'il est originaire d'Amérique centrale et du Sud, mais il est largement cultivé aujourd'hui. Il est le mieux adapté aux climats tropicaux et est le plus tolérant à la chaleur du genre.
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