Acca sellowiana - Feijoa, Ananas Goyave, Guavasteen, Goyavier du Brésil Graines

La description

Le feijoa est un arbuste à feuilles persistantes à croissance lente et à plusieurs tiges. Il peut être palissé en un petit arbre à tronc unique, en espalier ou taillé pour former une haie dense ou un écran. Sans taille, l'arbuste peut atteindre 4,6 m (15 pi) de hauteur et 4,6 m (15 pi) de largeur.

Taille adulte : 2,4 à 3 m (8 à 10 pi)

Feuillage : Les feuilles en forme d'œuf mesurent de 5 à 7,6 cm (2 à 3 po) de long et sont argentées en dessous. Persistant, de couleur bleu-vert

Fleurs : Les fleurs inhabituelles sont comestibles et très attrayantes et on les voit parfois orner les salades dans les restaurants chics. Ils mesurent environ 2,5 cm (1 po) de diamètre avec des pétales blancs charnus, des étamines écarlates voyantes et sont portés par la croissance de l'année en cours.

Période de floraison : fin du printemps/début de l'été

Description du fruit : Le fruit, mûrissant à l'automne, est vert, ellipsoïde et de la taille d'un œuf de poule, jusqu'à 8 cm (3 po) de long. Il a une saveur douce et aromatique. La chair est juteuse et se divise en une pulpe de graine gélatineuse claire et une chair plus ferme, légèrement granuleuse et opaque plus près de la peau. Le fruit tombe au sol lorsqu'il est mûr et à sa saveur la plus complète, mais il peut être cueilli sur l'arbre avant de tomber pour éviter les ecchymoses. Il nécessite au moins 50 heures de refroidissement hivernal pour fructifier, tolère le gel. Le fruit se mange généralement en le coupant en deux, puis en prélevant la pulpe avec une cuillère.

Utilisation : Largement cultivé comme plante de jardin et arbre fruitier. La pulpe de feijoa est utilisée dans certains produits cosmétiques naturels comme exfoliant. Le fruit Feijoa a une odeur puissante et distinctive qui ressemble à un parfum fin. Un feijoa peut être utilisé comme complément intéressant à un smoothie aux fruits et peut être utilisé pour faire du vin ou du cidre et de la vodka infusée au feijoa. La saveur est aromatique, très forte et complexe, invitant à la comparaison avec la goyave, la fraise, l'ananas et contenant souvent un léger arrière-goût de gaulthérie. Il peut également être cuit et utilisé dans des plats où l'on utiliserait des compotes de fruits. C'est un ingrédient populaire dans le chutney. La saveur très forte et complexe peut faire de l'utilisation des feijoas, en combinaison avec d'autres fruits ou légumes, une entreprise créative et complexe.

Informations complémentaires : Cette plante attire les abeilles, les papillons et/ou les oiseaux. Les feijoas sont quelque peu tolérantes à la sécheresse et au sel dans les sols, bien que la production de fruits puisse être affectée négativement.