Acca sellowiana - Semillas de Feijoa, Piña, Guayaba, Guavasteen, Goyavier du Brésil

Descripción

La feijoa es un arbusto perennifolio de tallos múltiples y crecimiento lento. Se puede entrenar a un árbol pequeño con un solo tronco, en espaldera o podado para formar un seto o pantalla denso. Sin ninguna poda, el arbusto puede alcanzar 4,6 m (15 pies) de alto y 4,6 m (15 pies) de ancho.

Altura madura: 2,4 a 3 m (8 a 10 pies)

Follaje: Las hojas en forma de huevo miden de 2 a 3 pulgadas (5 a 7,6 cm) de largo y son plateadas por debajo. Perennifolio, de color Azul-Verde

Flores: las flores inusuales son comestibles y muy atractivas y, a veces, se ven adornando ensaladas en restaurantes elegantes. Miden alrededor de 2,5 cm (1 pulgada) de ancho con pétalos blancos carnosos, vistosos estambres escarlata y nacen del crecimiento del año en curso.

Tiempo de floración: finales de primavera/principios de verano

Descripción de la fruta: La fruta, que madura en otoño, es verde, elipsoide y del tamaño de un huevo de gallina, de hasta 8 cm (3 pulgadas) de largo. Tiene un sabor dulce y aromático. La pulpa es jugosa y se divide en una pulpa de semilla gelatinosa transparente y una pulpa más firme, ligeramente granular y opaca más cerca de la piel. La fruta cae al suelo cuando está madura y en su máximo sabor, pero se puede recoger del árbol antes de que caiga para evitar magulladuras. Requiere al menos 50 horas de refrigeración en invierno para dar fruto, es tolerante a las heladas. La fruta generalmente se come cortándola por la mitad y luego sacando la pulpa con una cuchara.

Uso: Ampliamente cultivado como planta de jardín y árbol frutal. La pulpa de feijoa se utiliza en algunos productos de cosmética natural como exfoliante. La fruta de feijoa tiene un olor distintivo y potente que se asemeja a un perfume fino. Una feijoa se puede usar como una adición interesante a un batido de frutas y se puede usar para hacer vino o sidra y vodka con infusión de feijoa. El sabor es aromático, muy fuerte y complejo, que invita a la comparación con la guayaba, la fresa, la piña y, a menudo, contiene un ligero regusto a gaulteria. También se puede cocinar y usar en platos donde se usaría compota de frutas. Es un ingrediente popular en la salsa picante. El sabor muy fuerte y complejo puede hacer que usar feijoas, en combinación con otras frutas o verduras, sea una empresa creativa y compleja.

Información adicional: Esta planta es atractiva para abejas, mariposas y/o pájaros. Las feijoas son algo tolerantes a la sequía y la sal en los suelos, aunque la producción de frutos puede verse afectada negativamente.