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Nom botanique : Elettaria cardamomum
Nom commun : Cardamome Vraie, Cardamome Verte
Famille : Zingibéracées
Un gingembre de taille moyenne à grande originaire d'Asie tropicale et largement cultivé sous les tropiques pour la saveur unique et fortement aromatique de ses gousses, qui sont une épice indispensable dans la cuisine indienne et utilisée pour aromatiser le thé, le café, les sucreries et d'autres aliments.
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