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Nomenclatura Botánica: Passiflora Maliformis
Nombre común: Manzana de maracuyá, Maracuyá de flor de pasión, Cueva dulce
Familia: Passifloraceae
Origen: Cuba, Puerto Rico, República Dominicana, Venezuela, Colombia Y Ecuador.
Forma de escalada de hasta 10 metros que se sostienen a través de gavinhas
Se cultiva en jamaica y ecuador por sus frutos y también en havai como planta ornamental.
Esta especie es conocida por su resistencia a las plagas y enfermedades que comúnmente afectan a sus parientes.
También se utiliza para la mejora genética de otras especies.
Su fruto tiene cáscara robusta de color amarillo claro, y su polvo es muy muy dulce, apreciado en la naturaleza o para hacer jugos.
Muy fresca y sus frutos también se utilizan para la preparación de deliciosos dulces, como mousse, bizcocho, pudines y tortas.
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