Solanum macrocarpon - Afrykańskie nasiona bakłażana

Opis

Zielna, krzewiasta bylina do 1,5 m wysokości, pochodząca i popularna w Afryce Zachodniej, ale rzadko uprawiana w innych tropikalnych regionach świata ze względu na swoje jadalne, lecznicze i ozdobne właściwości. Ma owalne liście z woskowym brzegiem i kwiatami od białego do fioletowego, a następnie okrągłe, jadalne owoce, które dojrzewają od zielonkawobiałego do żółtego lub żółtobrązowego. Owoce Solanum macrocarpon mogą być spożywane na surowo lub gotowane na wiele różnych sposobów – gotowane, gotowane na parze, marynowane lub dodawane do gulaszu, ale liście gotowane jako warzywo są być może nawet bardziej popularne. Zarówno liście jak i owoce mają nieco gorzki smak.