Beschrijving
Altviool x wittrockianna cv. Bunny Ears werd ingewijd als een favoriete bijeenkomst de allereerste plaats in het altviolenfestival van 2018.
Kleine en gedurfde altviolen die dat klassieke viooltjegezicht onder ongewoon lange bovenste bloembladen houden, zoals konijnenoren.
De mime en kleur van alle tuinen vanwege de prachtige bloei en het zachte aroma dat de buitenwereld doordringt en betoveren.
Ondanks hun grootte hebben deze altvioolplanten een echte bloemenimpact, bevorderen ze een mooie omgeving, kaderen ze paden en verrassen ze ons vaak in gaten in muren of in decoratieve rotsclusters; kan prachtige massieven, bloemperken en slabbetjes maken.
Naast de unieke bloeivorm zijn de oren van de viooltjeskonijn winterbestendig, hebben ze een goede hittetolerantie in de zomer en bloeien ze uitbundig het hele jaar door.
Eetbare bloemen:
Altviolen behoren tot de meest populaire eetbare bloemen, en met goede redenen. Alle bloemen zijn mooi, maar de altviolen zijn makkelijk te kweken en behoren tot de weinige bloemen die echt heel lekker smaken. Eetbare bloemen geven meestal hun kleur aan groene salades, versieren snoep, cakes en taarten, gelei, jam en thee; charme toevoegen aan de gerechten van grote chef-koks van de gastronomische keuken. De bloemen kunnen ook worden gekristalliseerd voor verschillende toepassingen in de gastronomie, ze zijn perfect in ijs, koekjes en andere desserts.