Cassia occidentalis / Senna occidentalis - séné de café, graine de caféier

La description

Senna occidentalis [nom vernaculaire indien Usaya ki Fali] est une espèce végétale pantropicale, originaire des Amériques. L'espèce était autrefois placée dans le genre Cassia.

Les noms vernaculaires en anglais incluent septicweed, coffee senna, coffeeweed, piss-a-bed, Mogdad coffee, negro-coffee, senna coffee, Stephanie coffee, stinkingweed ou styptic weed.

La plante serait toxique pour le bétail, car elle contient un dérivé toxique connu de l'anthraquinone appelé émodine et les graines contiennent de la chrysarobine (1,8-dihydroxy-3-méthyl-9-anthrone) et de la N-méthylmorpholine.

En Jamaïque, les graines sont torréfiées, infusées et servies sous forme de thé pour traiter les hémorroïdes, la goutte, les rhumatismes et le diabète.

Les graines de café Mogdad peuvent être torréfiées et utilisées comme substitut du café. Ils ont également été utilisés comme adultérant pour le café. Il n'y a apparemment pas de caféine dans le café Mogdad.

Malgré les prétentions d'être vénéneuses, les feuilles de cette plante, Dhiguthiyara en langue maldivienne, sont utilisées dans l'alimentation des Maldives depuis des siècles dans des plats tels que le mas huni et aussi comme plante médicinale.

Cette plante est principalement utilisée pour le traitement des fractures osseuses et des luxations osseuses en tant que traitement à base de plantes en Inde.