Lonicera caerulea var. edulis - Baya de miel, Madreselva azul, Madreselva dulce, Madreselva mosca, Madreselva mosca azul, Semillas de madreselva de bayas azules

Descripción

Haskap es un arbusto de hoja caduca que crece entre 1,5 y 2 m (4 pies 11 pulgadas - 6 pies 7 pulgadas) de altura. Las hojas son opuestas, ovaladas, de 3 a 8 cm (1,2 a 3,1 pulgadas) de largo y de 1 a 3 cm (0,39 a 1,18 pulgadas) de ancho, de color verde grisáceo, con una textura ligeramente cerosa. Las flores son de color blanco amarillento, de 12 a 16 mm de largo, con cinco lóbulos iguales; se producen en parejas en los brotes. El fruto es una baya azul comestible, de forma algo rectangular que pesa de 1,3 a 2,2 gramos (0,046 a 0,078 oz) y aproximadamente 1 cm (0,39 pulgadas) de diámetro.

La planta es resistente al invierno y puede tolerar temperaturas por debajo de los 47 °C (53 °F). Sus flores son tolerantes a las heladas. Las frutas maduran temprano y tienen un alto contenido de vitamina C. Cada baya tiene aproximadamente 20 semillas que se asemejan a las semillas de tomate según su tamaño y forma, pero las semillas no se notan durante la masticación.

Los cultivares de Haskap pueden sobrevivir a un amplio rango de acidez del suelo de 3,9 a 7,7 (óptimo 5,5 a 6,5), lo que requiere un alto contenido de materia orgánica, suelos bien drenados y abundante luz solar para una productividad óptima. Las plantas de Lonicera caerulea son más tolerantes a las condiciones húmedas que la mayoría de las especies frutales.

La especie es circumpolar y se encuentra principalmente en o cerca de humedales de bosques boreales en suelos pesados de turba de América del Norte, Europa y Asia. También se puede encontrar en suelos con alto contenido de calcio, en montañas y a lo largo de las costas del noreste de Asia y el noroeste de América del Norte.

Las diferentes variedades se distribuyen por el centro y el norte de Canadá, el norte de los Estados Unidos, el norte y el este de Europa, Siberia, el centro de Asia y el noreste de China.