Descripción
Árbol fresco o pequeño que rara vez alcanza más de 5 metros de altura, flores pequeñas y amarillas, seguidas de frutos comestibles y muy aromáticos de coloración anaranjada. Nativo de pakistán, afganistán, sur de rusia, kazajstán, turquía e irán.
En Asia, las frutas dulces y ricas en proteínas son las más demandadas en el mercado de los frutos secos.
Extremadamente resistentes a la sequía, ornamentales, de floración muy fragante y frutos deliciosos, adecuados en maduración y comestibles, fertilizante rico en ácidos grasos esenciales, suficiente para un fruto. Un aceite esencial obtenido de las flores se utiliza en perfumería.
Actualmente, la aceituna rusa es considerada una variedad gourmet en la preparación y preparación de platos diferenciados por grandes e ilustrados chefs de restaurantes de toda Europa.
Los frutos son apreciados y degustados como las aceitunas y también se utilizan en la preparación de jaleas y sorvetes.
Este ejemplar requiere su siembra a pleno sol, tolerante a la sombra parcial ya la exposición marítima, muy tolerante a la sequedad y cómodo que se encuentra por terrenos arenosos y costeros, se requiere en suelos que proporcionen buen drenaje. Como la planta corrige el nitrógeno atmosférico, promueve una excelente cobertura que enriquece el suelo en lugar de privarlo de nutrientes.
La planta es de rápido crecimiento y comienza a florecer y fructificar a partir del tercer año de cultivo.
En Irán, sus frutos secos también se utilizan en el tratamiento de la artritis reumatoide y el dolor de las articulaciones.