Prunus spinosa - Endrinas, Endrino, Wilplum, Cerezo Silvestre, Semillas de Abrunheiro

Descripción

Flor blanca aromática y fruta azul negruzca.

Prunus spinosa es un arbusto o árbol pequeño de tortuosa y ramificación abundante. Las flores son hermafroditas (tienen órganos masculinos y femeninos) y son polinizadas por insectos.

Una especie notable para atraer animales salvajes, también es una importante fuente de alimento para las abejas y las aves de corral. Densa ramagem proporciona un gran lugar para la nidificación de pardais, tentilhões y rouxinósis.

En su hábitat de origen crece generalmente en sebes, bosques y bosques de bosques. Así vive en suelos básicos como ácidos, prefiriendo los frescos pero drenados. Bastante tolerante a la exposición marítima.

Planta muy vigorosa, de crecimiento rústico después de muy arraigada y potencialmente ornamental, generalmente utilizada en jardines europeos por el colorido hermoso de su flor y de sus frutos.

Las flores son comestibles y se pueden cristalizar o azucarar.

Su madera muy dura se utiliza para herramientas torneadas y objetos torneados.

El tamaño de cereza y el fruto de color azul oscuro en la maduración son muy utilizados en la elaboración de jaleas, conservas, licores, como aromatizante de ginebras, cervezas, en la preparación de salsas y chutneys.

En el norte de españa, los frutos de esta especie se utilizan en la elaboración del licor más reconfortante conocido como pacharán o patxaran.

En alemania las frutas se utilizan en la preparación de un licor dulce consumido tradicionalmente en esa región y en francia en la preparación de cervezas diferenciadas. En Francia, la fruta no madura también se prepara como aceituna.

Prunus spinosa se puede cultivar en jarrones que decoran terrazas y cuartos soleados o semisombreados.