Descrição
Passiflora tripartite var. Azuayensis da Nova Zelândia.
Vigorosa família passifloraceae videira (muito produtiva) fruto verde amarelo com lineares vermelho escuro tornando-se laranja na maturidade. Polpa muito doce e com sabor in natura.
Suas grandes flores rosa pálido (cerca de 6 – 8 cm de diâmetro) têm um tubo de 8 – 10 cm de comprimento e pendem.
Frutos de óvulos ligeiramente estendidos (10 – 15 cm) tornam-se amarelos – laranja quando maduros.
Espécies raras e muito desconhecidas que têm como habitat de origem as florestas de altitude da colômbia, equador e peru.
A espécie atualmente é cultivada em jardins particulares na Nova Zelândia e Austrália e é conhecida pelo nome comum naquela área de maracujá banana ou manga maracujá.
História e folclore:
A flor da paixão simboliza a espiritualidade. Os missionários do século XVI que visitavam a América do Sul acreditavam que seu florescimento simbolizava a morte de Cristo, as pétalas e sépalas representavam os discípulos, a fila dupla e os seguravam.
As sementes devem ser imersas em água da manhã por no mínimo 24 horas, devem ser seguidas e em seguida cobertas; sementes de maracujá precisam de muita luz para germinar, substrato leve e poroso é essencial para a germinação das espécies. Manter a umidade constante durante toda a fase germinativa é crucial. A iluminação solar direta não é recomendada, apenas a claridade.
Enfiador vigoroso que pode ser plantado desde o nível do mar até mais de 2.500 metros de altitude.
As espécies são muito raras na cultura, suas flores atraem beijos e são frutas muito aromáticas, saborosas e podem ser degustadas in natura ou no preparo de sucos, sorvetes e geleias.