Descrição
Distinto e muito admirado membro da grande passifloracea.
Frutas com sabor in natura e deliciosas.
Lilikoi cresce em locais ensolarados, em altitudes baixas a médias, florestas mésic (moderadamente úmidas).
Videira vigorosa que pode atingir entre 6 – 10 metros, muito aromática, de polpa alaranjada, brilhante, doce e muito saborosa.
Suporta temperaturas de até (-5°C) depois de bem estabelecido e muito bem adaptado em altitudes que podem variar desde o nível do mar até 1500 metros.
É cultivada principalmente por seus frutos saborosos e como espécie ornamental. Seus frutos costumam ser consumidos in natura, no preparo de sucos, geleias, geleias e sorvetes.
A polpa da fruta é muito saborosa, possui fragrância de almíscar que é utilizada para aromatizar sobremesas e tortas
no Havaí, o lilikoi é comumente usado para dar sabor ao gelo, um deleite popular havaiano.
Variedade extremamente produtiva. Em espaçamento denso, com bom controle de plantas daninhas e adubação adequada, a colheita anual pode chegar a 300 – 350 frutos por videira, ou seja, 400.000 a 600.000 frutos por ha.
As frutas são consumidas in natura, ou na forma de sucos, sorvetes, coquetéis e doces.