Hibiscus sabdariffa / Sabdariffa rubra / Abelmoschus cruentus - Roselle, Jamaican Sorrel, Florida Cranberry, Indian Roselle, Red Sorrel Seeds

Descrição

Um grande subarbusto, nativo da África tropical e da Ásia com caules vermelhos escuros, flores brancas a rosa e vagens de sementes vermelhas brilhantes. Tem uma infinidade de usos, entre eles como fonte de fibras fortes, corante alimentar, chás e bebidas, vegetal, geleia e para muitas aplicações medicinais. Muito fácil de cultivar nos trópicos.

Roselle (Hibiscus sabdariffa) é uma espécie de planta com flor no gênero Hibiscus que é nativa da África, provavelmente da África Ocidental. Nos séculos XVI e XVII, foi difundido para as Índias Ocidentais e Ásia, respectivamente, onde desde então se naturalizou em muitos lugares. As hastes são usadas para a produção de fibra liberiana e os cálices secos de degustação de cranberry são comumente mergulhados para fazer uma infusão popular conhecida como carcade.

Roselle é uma erva anual ou perene ou subarbusto de base lenhosa, crescendo até 2–2,5 m (7–8 pés) de altura. As folhas são profundamente de três a cinco lóbulos, 8 a 15 cm (3 a 6 pol) de comprimento, dispostas alternadamente nas hastes.

As flores têm 8–10 cm (3–4 pol) de diâmetro, branco a amarelo pálido com uma mancha vermelha escura na base de cada pétala, e têm um cálice robusto e conspícuo na base, 1–2 cm (0,39–0,39–2 cm). 0,79 pol) de largura, aumentando para 3–3,5 cm (1,2–1,4 pol) e tornando-se carnudo e um vermelho carmesim profundo à medida que a fruta amadurece, o que leva cerca de seis meses.

Na Índia, a planta é cultivada principalmente para a produção de fibra liberiana usada em cordames, feita a partir de seu caule. A fibra pode ser usada como substituto da juta na fabricação de serapilheira. O hibisco, especificamente a rosela, tem sido utilizado na medicina popular como diurético e laxante suave.

Os cálices vermelhos da planta são cada vez mais exportados para os Estados Unidos e Europa, principalmente para a Alemanha, onde são utilizados como corantes alimentares. Pode ser encontrado em mercados (como flores ou xarope) em lugares como a França, onde existem comunidades de imigrantes senegaleses. As folhas verdes são usadas como uma versão picante do espinafre. Eles dão sabor ao prato de peixe e arroz senegalês thieboudienne. Os registros adequados não são mantidos, mas o governo senegalês estima a produção e o consumo nacional em 700 t (770 toneladas curtas) por ano. Em Mianmar, suas folhas verdes são o principal ingrediente do curry chin baung kyaw.

Os brasileiros atribuem propriedades estomacais, emolientes e resolutivas às raízes amargas.