Juglans regia / Juglans duclouxiana / Juglans fallax - Hardy Carpathian, Persian Walnut, English Walnut, Carpathian Walnut, Madeira Walnu, Common Walnut Seeds

Descrição

Juglans regia, a noz persa, noz inglesa, noz dos Cárpatos, noz da Madeira, ou especialmente na Grã-Bretanha, nogueira comum, é uma espécie de nogueira do Velho Mundo nativa da região que se estende desde os Balcãs a leste até o Himalaia e sudoeste da China. É amplamente cultivada em toda a Europa.

É a origem das variedades cultivadas que produzem a noz comestível, consumida em todo o mundo. A China é o maior produtor comercial de nozes.

Juglans regia é uma grande árvore de folha caduca, atingindo alturas de 25 a 35 metros (80 a 120 pés) e um tronco de até 2 m (6 pés) de diâmetro, geralmente com tronco curto e copa larga.

O cerne da nogueira é uma madeira de lei pesada, dura e de grão aberto. A madeira viva recém-cortada pode ser de cor mostarda Dijon, escurecendo para marrom ao longo de alguns dias. A madeira seca é de um rico marrom-chocolate a preto, com alburno creme a bronzeado, podendo apresentar figuras inusitadas, como “cacheado”, “asa de abelha”, “olho de pássaro” e “rabo de rato”, entre outros. É valorizado por bons marceneiros por sua durabilidade, brilho e chatoyance, e é usado para pisos de alta qualidade, guitarras, móveis, folheados, maçanetas e alças, bem como coronhas.

A casca é lisa, marrom-oliva quando jovem e cinza-prateada nos galhos mais velhos, e apresenta fissuras largas espalhadas com uma textura mais áspera. Como todas as nozes, a medula dos galhos contém espaços aéreos; esta medula com câmara é de cor acastanhada.

Amadurecendo no outono em uma fruta com uma casca verde semicarnuda e uma noz marrom ondulada. A fruta inteira, incluindo a casca, cai no outono; a semente é grande, com casca relativamente fina, e comestível, com sabor rico.

“Walnut” não distingue a árvore de outras espécies de Juglans. Outros nomes incluem nogueira comum na Grã-Bretanha; noz persa na África do Sul e Austrália; e nogueira inglesa na América do Norte e Grã-Bretanha, Nova Zelândia e Austrália, o último nome possivelmente porque os marinheiros ingleses eram proeminentes na distribuição de nozes regia Juglans ao mesmo tempo. Alternativamente, Walter Fox Allen declarou em seu tratado de 1912 O que você precisa saber sobre plantar, cultivar e colher esta mais deliciosa das nozes: “Na América, tem sido comumente conhecida como nogueira inglesa para distingui-la de nossa espécie nativa”.

As maiores florestas estão no Quirguistão, onde as árvores ocorrem em extensas florestas a 1.000–2.000 metros (3.300–6.600 pés) de altitude, principalmente em Arslanbob, na província de Jalal-Abad.

No século IV aC, Alexandre, o Grande, introduziu esta “noz persa” nas formas ancestrais macedônias e gregas antigas com frutificação lateral do Irã e da Ásia Central. Eles hibridizaram com formas de porte terminal para dar árvores de porte lateral com frutos maiores. Esses portadores laterais foram espalhados no sul da Europa e no norte da África pelos romanos. Prospecções recentes em populações de nogueiras da Bacia Mediterrânica permitiram seleccionar árvores interessantes deste tipo. Na Idade Média, o caráter lateral foi introduzido novamente no sul da Turquia por comerciantes que viajavam ao longo da Rota da Seda. Acredita-se que o germoplasma de J. regia na China tenha sido introduzido da Ásia Central há cerca de 2.000 anos, e em algumas áreas foi naturalizado. A J. regia cultivada foi introduzida muito cedo no oeste e norte da Europa, na época romana ou antes, e nas Américas no século XVII, por colonos ingleses. Importantes regiões produtoras de nozes incluem a Califórnia, nos Estados Unidos; França, Sérvia, Grécia, Bulgária, Romênia e Hungria na Europa; China na Ásia; Baja California e Coahuila no México; e Chile na América Latina. Ultimamente, o cultivo se espalhou para outras regiões, como a Nova Zelândia e o sudeste da Austrália. É cultivada extensivamente de 30° a 50° de latitude no Hemisfério Norte e de 30° a 40° no Hemisfério Sul. Seus frutos de alta qualidade são consumidos frescos ou prensados por seu óleo de sabor rico; numerosas cultivares foram selecionadas para nozes maiores com cascas mais finas.