Crataegus mexicana - Heart Plant, Mexican Punch, Tejocote, Hawthorn Berry, Pequenas sementes de maçã mexicana

Descrição

Pequena árvore ou arbusto de grande longevidade, vivendo há mais de 500 anos, originária de regiões de clima temperado, tropical e quente, geralmente encontrada às margens de estradas, campos e florestas, prosperando na maioria dos solos, inclusive alcalinos.

Crataegus mexicana ou tejocote como é comumente conhecido localmente, é muito utilizado na preparação do ponche de frutas, que é servido durante as comemorações do natal e ano novo. Os frutos do knocote são redondos de coloração amarela com diâmetro entre 3 e 4 centímetros.

Historicamente, a espécie era utilizada tanto como alimento, como na fitoterapia, embora sua reputação hoje seja de tom circulatório.

Todas as plantas são usadas: raízes, flores, frutos, folhas e tronco.

As espécies também são usadas como vivas próximas, bastante resistentes a ventos fortes.

A planta é muitas vezes usada como porta fresca para diferentes frutas, a madeira é muito dura e resistente, mas difícil de trabalhar e raramente grande o suficiente para ser de grande valor, onde geralmente é usada para cabos de ferramentas e pequenos objetos, mas muito valorizado como carvão, produzindo um pouco de fumaça e muito calor, mais do que a madeira de carvalho.

Seus frutos são utilizados no preparo de deliciosas geleias e compotas, e suas flores e folhas jovens também são consumidas em saladas e outros pratos.

Os frutos para esta variedade de crataegus são semelhantes às maças (maçãs) no paladar e também são utilizados no preparo da deliciosa torta cremosa ou degustada in natura.