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Nomenclatura Bomanic: Amomum maximum
Nome comum: Java Cardamomo
Família: Zingiberaceae
São sementes do Amomum maximum, também conhecido como Java Cardamom. O fruto desta planta é usado para fazer um condimento. As flores brancas cheiram muito bem e têm uma fragrância muito agradável que atrai um grande número de abelhas. Este gengibre pode crescer até dez metros de altura. Zonas de robustez do USDA 9b a 11.
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