Coffea arabica var. gueixa - Café Gueixa, Café Árabe, Sementes de Café Arábica

Descrição

A planta de café Geisha foi descoberta na Etiópia em 1931. Já faz um tempo, não é? Chamado de “Geishinha” por quem é próximo, só se popularizou em 2004, quando foi testado no terroir paranaense. Ela gosta de carinho e atenção, o que torna a produção bastante cara.

Realizada manualmente por mulheres caprichosas, a colheita é feita apenas de frutas maduras, apenas as “cerejas”, sabe? É a fruta que, no pé, já tem sabor de mamão papaia. Nessa fase, é preciso paciência, pois cada um amadurece no seu tempo. Assim, inicia-se a pós-colheita do café Geisha no Brasil.

O valor do café Geisha pode ser descrito em uma palavra: cultivo. Este trabalho pegou com a família imperial japonesa, que o tornou sua bebida oficial. Não é exagero, viu? É uma coisa real! Eles são muito exigentes, o que torna essa conquista ainda mais especial.

Este reconhecimento não foi para menos! As mulheres que trabalham na colheita passam mais de 20 vezes na plantação, tudo para que a colheita ocorra da melhor forma. Isso faz com que um grão que agrada os paladares mais exigentes do mundo chegue até você. Nas áreas agrícolas, até dizem que o DNA da Gueixa é abençoado!