Descrição
Os requisitos para o sucesso em cultivá-los são considerados semelhantes ao cultivo de uvas.
A cereja dos 5 sabores é uma videira lenhosa, preferindo o seu cultivo em solo parcialmente sombreado, rico em nutrientes que retém a humidade e promove uma boa drenagem. A espécie é dióica, necessitando de uma planta feminina e uma planta masculina para a produção de frutos.
Em seu local de origem, dezenas de toneladas de bagas são utilizadas anualmente na produção comercial de sucos, vinhos, extratos e doces.
Seu nome em chinês vem do fato de que seus frutos têm todos os cinco sabores básicos: salgado, doce, azedo, picante e amargo.
Seus frutos são utilizados na medicina tradicional chinesa, onde é considerada uma das 50 ervas fundamentais.
O grande interesse pela schisandra chinensis na Rússia decorre dos resultados de investigações etnofarmacológicas de cientistas russos na região do Extremo Oriente, onde frutas e sementes eram usadas por caçadores para melhorar a visão noturna, como tônico para reduzir a fome, a sede e o cansaço. Estudos farmacológicos em animais mostraram que a esquisandra aumenta a capacidade de trabalho físico e fornece um efeito protetor contra o estresse.
Uma extensa lista de efeitos positivos da schisandra chinensis no organismo humano é relatada e merece atenção especial nesta área.
Sem dúvida, esta rara combinação de sabores, a cereja dos 5 sabores, desperta no mínimo; o curioso teste de degustação…