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Nomenclatura botânica: Tulbaghia violacea
Nome comum: Sociedade Alho
Família: Amaryllidaceae
Pequena perene sul-africana, com até 60 cm de altura, que apresenta notável semelhança no aspecto e uso com a família do alho (Allium). Suas folhas verde-acinzentadas são comestíveis e, quando esmagadas, exalam um forte cheiro de alho. Suas lindas flores rosa-lavanda em forma de estrela também têm aplicações culinárias. Tulbaghia violacea pode ser cultivada em vasos ou no solo. Tolera o calor e a seca, mas pode ser cultivada com a mesma facilidade em climas amenos, nas Zonas 7 a 10 do USDA. Prefere um local a pleno sol e em solo bem drenado.
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