Cyclanthera pedata - Caigua Seeds

Opis

Cyclanthera pedata, znana jako caigua, jest winoroślą zielną uprawianą ze względu na jadalne owoce, używane głównie jako warzywo. Znana jest wyłącznie z uprawy, a jej zastosowanie sięga wielu wieków, o czym świadczy starożytna ceramika fitomorficzna z Peru przedstawiająca owoce. Pyszne! Po ugotowaniu, upieczeniu lub usmażeniu smakują jak połączone karczochy, szparagi i zielony groszek.

Roczna winorośl z rodziny dyni z dolnych Andów Ameryki Południowej o chrupiących i soczystych owocach w kształcie pantofelka, które są używane jako warzywo, które można spożywać na surowo lub marynować lub używać do nadziewania i pieczenia, tak jak używa się wydrążonego Cukinia. Niektóre z jego składników skutecznie obniżają poziom cholesterolu. Łatwo rośnie z nasion, będzie rosła nawet w klimacie z chłodniejszymi latami i owocuje już po kilku miesiącach.