Crataegus mexicana - roślina sercowa, poncz meksykański, tejocote, jagoda głogu, małe nasiona jabłek meksykańskich

Opis

Niewielkie drzewa lub krzewy o dużej długowieczności, żyjące ponad 500 lat, pochodzące z regionów o umiarkowanym, tropikalnym i gorącym klimacie, spotykane zazwyczaj na obrzeżach dróg, pól i lasów, dobrze prosperujące na większości gleb, w tym zasadowych.

Crataegus mexicana lub tejocote, jak powszechnie nazywa się go lokalnie, jest bardzo używany do przyrządzania ponczu owocowego, który podaje się podczas świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Owoce knocote są żółtymi kuleczkami o średnicy od 3 do 4 centymetrów.

Dawniej gatunek ten był używany tak samo jak w pożywieniu, jak w ziołolecznictwie, chociaż twoja reputacja jest dzisiaj jako ton krążeniowy.

Wykorzystywana jest cała roślina: korzenie, kwiaty, owoce, liście i pąki.

Gatunki są również używane jako żyjące blisko, wystarczająco odporne na silne wiatry.

Roślina jest wielokrotnie używana jako świeże drzwi do różnych owoców, drewno jest bardzo twarde i wytrzymałe, ale trudne w obróbce i rzadko duże, wystarczające, aby mieć wielką wartość, gdzie jest zwykle używane do kabli narzędziowych i małych przedmiotów, ale bardzo ceniony jako węgiel, wytwarzający trochę dymu i bardzo ciepło, bardziej niż drewno dębu.

Jej owoce są wykorzystywane do przyrządzania pysznych galaretek i kompotów, a kwiaty i młode liście są również spożywane w sałatkach i innych potrawach.

Owoce tej odmiany crataegus są podobne do jabłek (jabłek) w podniebieniu, a także są używane do przygotowania pysznego ciasta kremowego lub smaku w naturze.