Lonicera caerulea var. edulis - Honingbes, Blauwe Kamperfoelie, Sweetberry Kamperfoelie, Vliegenkamperfoelie, Blauwe Vliegenkamperfoelie, Blauwe kamperfoeliezaden

Beschrijving

Haskap is een bladverliezende struik die 1,5 à 2 m hoog wordt. De bladeren zijn tegenoverstaand, ovaal, 3-8 cm (1,2-3,1 inch) lang en 1-3 cm (0,39-1,18 inch) breed, grijsachtig groen, met een licht wasachtige textuur. De bloemen zijn geelachtig wit, 12-16 mm lang, met vijf gelijke lobben; ze worden in paren geproduceerd op de scheuten. De vrucht is een eetbare, blauwe bes, enigszins rechthoekig van vorm met een gewicht van 1,3 tot 2,2 gram (0,046 tot 0,078 oz) en ongeveer 1 cm (0,39 inch) in diameter.

De plant is winterhard en kan temperaturen verdragen onder -47 °C (-53 °F). De bloemen zijn vorstbestendig. Vruchten rijpen vroeg en bevatten veel vitamine C. Elke bes heeft ongeveer 20 zaden die qua grootte en vorm op tomatenzaden lijken, maar de zaden vallen niet op tijdens het kauwen.

Haskap-cultivars kunnen een groot bereik van bodemzuurgraad van 3,9-7,7 (optimaal 5,5-6,5) overleven, vereisen veel organisch materiaal, goed doorlatende bodems en overvloedig zonlicht voor optimale productiviteit. Lonicera caerulea-planten zijn toleranter voor natte omstandigheden dan de meeste fruitsoorten.

De soort is circumpolair en komt voornamelijk voor in of nabij wetlands van boreale bossen in zware veengronden van Noord-Amerika, Europa en Azië. Het is ook te vinden in calciumrijke bodems, in de bergen en langs de kusten van Noordoost-Azië en Noordwest-Noord-Amerika.

Verschillende variëteiten zijn verspreid over Midden- en Noord-Canada, Noord-Verenigde Staten, Noord- en Oost-Europa, Siberië, Midden-Azië en Noordoost-China.