Beschrijving
Een kleine, Zuid-Afrikaanse vaste plant, tot 60 cm hoog, die qua uiterlijk en gebruik opmerkelijke gelijkenis vertoont met de knoflookfamilie (Allium). De riemachtige, grijsgroene bladeren zijn eetbaar en wanneer ze worden geplet, verspreiden ze een sterke knoflookgeur. De prachtige, stervormige, lavendelroze bloemen hebben ook culinaire toepassingen. Tulbaghia violacea kan in potten of in de volle grond worden gekweekt. Het verdraagt hitte en droogte, maar kan net zo goed worden gekweekt in milde klimaten, in USDA-zones 7 tot 10. Het geeft de voorkeur aan een plek in de volle zon en in goed doorlatende grond.