Allium cepa 'Rouge Foncé de Hollande' - Ui Rode Bourgogne, rode ui, rode ui brunswick wijn, donkerrode ui uit holland, brunswick ui Zaden

Beschrijving

Hoogte: 30 – 50 cm
Helderheid: volle zon
Cyclus tot oogst: 90 – 100 dagen

Brunswick rode ui is een tweejaarlijkse groente- en kruidachtige smaakmaker, een variëteit voor de zomer- en late zomeroogst, rustieke conservering. Gecultiveerd door zijn grote rode bollen, wordt het stevige en dikke vlees rauw, gebakken of gekookt gegeten in verschillende gerechten van de gastronomische keuken in heel Europa.

Deze variëteit is een van de zoetste en heeft een uitstekende volle smaak. De bollen zijn afgerond, van middelgroot tot groot in een zeer donkerrode kleur. Het is zeer aantrekkelijk als het wordt gebruikt om te decoreren, omdat het duidelijke karmozijnrode ringen produceert tegen de gesneden witte pulp, zacht genoeg voor verse consumptie, waarbij de zoete smaak behouden blijft wanneer gebakken of zelfs gekookt.

Als de bladeren droog zijn, verwijdert u de uien en laat u ze ongeveer 7 tot 10 dagen drogen voordat u het droge blad snijdt voor een goede opslag.

Dit ras is goed te bewaren op een droge en koele plaats.

Soorten aanbevolen door rhs (Koninklijke Tuinbouwvereniging), als een uitstekende bron van nectar voor bijen als ze mogen bloeien.

Zeer productief en een uitstekende keuze voor gedifferentieerde markten.