Cymbopogon flexuosus - Cochin gras, Oost-Indisch citroengras, Malabar graszaden

Beschrijving

Citroengras is een overblijvend gras met lange, lichtgroene bladeren. De bladeren en stengels hebben een citroengeur en worden gebruikt in de Aziatische keuken. Bladeren zijn tot 3 voet lang. Wordt 36-60 centimeter lang. Het is een tropische vaste plant en wordt als eenjarige gekweekt in gematigde streken. Inheems in India. Winterhard in de zones 8-11.

Kruidachtige plant van Aziatische oorsprong, veel gebruikt in de Aziatische keuken en de Caribische keuken, heeft een smaak en aroma vergelijkbaar met die van citroen en kan worden gedroogd, verpulverd of vers gebruikt.
Halfharde vaste plant, culinair, industrieel, medicinaal, thee, cosmetisch