Benincasa fistulosa - Ash kalebas, White Wax Winter Melon, Tinda Seeds

Beschrijving

De plant is, zoals bij alle komkommerachtigen, een vruchtbare wijnstok en wordt jaarlijks gekweekt. De vrucht is ongeveer bolvormig en heeft een diameter van 5-8 cm. De zaden kunnen ook worden geroosterd en gegeten. Tinda is een beroemde bijnaam onder Punjabi-families in India. Deze unieke pompoenachtige kalebas is inheems in , zeer populair in de Indiase en Pakistaanse keuken met curry en vele gastronomische gerechten. Groengekleurde vruchten ter grootte van een appel zijn plat rond van vorm en 50-60 gram in gewicht. Planten zijn krachtig, productief en beginnen 70 dagen na het planten vruchten af te werpen.